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Arles
Gueule du Loup (La)
C'est dans une ambiance pleine de convivialité que Jean-Jacques Allard vous accueille dans cet endroit niché dans le cœur de la ville. Cuisine authentique et de terroir à déguster en compagnie d'un vin local dont il vous proposera la carte.
Spécialités : Filet de taureau sauce à l'anchois, roulé d'aubergine aux petits légumes, Terrine de foie gras sauce aux herbes, gratin de confit de canard aux petits lég croustillant au chocolat riz soufflé petillant sorbet citron.
Responsable(s) : Jean-Jacques Allard
Chef de cuisine : Jean-Jacques Allard
Menu de 24 à 31 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 15/01/2011 au 15/02/2011
39, rue des Arènes 13200 Arles
Tél. : 04 90 96 96 69
Email : jean-jacques.allard13@orange.fr