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Entraygues-sur-Truyère
Auberge du Fel
Hôtel
Le touriste sera bien inspiré de se tourner vers la carte qui reflète tout le savoir-faire d'Elisabeth Aupespy dans le registre régional, les produits souvent bios étant issus des fermes voisines.
Spécialités : Pounti, chou farci, chataîgnes, farcou truffade, croustillant de cabécou à l'estragon, poulet farci aux citrons confit.
Responsable(s) : Elisabeth Albespy
Chef de cuisine : Élisabeth Albespy
Pâtissier : Elisabeth Albespy
Menu de 17 à 32 - Carte 29 - Accueil Jusqu'à 20h30 - Fermé du 01/01 au 16/04, du 04/11 au 31/12
Le Fel 12140 Entraygues-sur-Truyère
Tél. : 05 65 44 52 30
Email : info@auberge-du-fel.com
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