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Pomarède (La)
Château de La Pomarède
Au cœur d’un village nappé de soleil ce château de l’épopée cathare est aujourd’hui un des repaires gourmands du Languedoc-Roussillon . Gérald et Nathalie Garcia jouent la carte d’un aggiornamento esthétique. Passionné par son terroir, formé aux meilleures tables, le chef laisse libre cours à une inspiration fulgurante, Les recettes savamment maitrisées, présentées avec art sont accompagnées d’une cave d’exception.
Responsable(s) : Gérald Garcia
Chef de cuisine : Gérald Garcia
Second cuisinier : Samuel Lacoste
Pâtissier : Paul Barrague
Sommelier : Vincent Vidal
Menu de 43 à 95 - Carte 70 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 3 sem. à partir du 15/02 - Cave à cigares - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
Hostellerie de la Pomarède 11400 Pomarède (La)
Tél. : 04 68 60 49 69
Email : hostellerie-lapomarede@wanadoo.fr