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Saint-Girons
Auberge d’Antan (L’)
Hôtel(Séjours et Loisirs)
Idéale plongée dans le terroir ancestral, la cuisine de cette auberge reconstituée dans son jus, reprend la plupart des grands classiques du Sud-Ouest. C’est généreux, émouvant et parfaitement authentique.
Spécialités : La mérusade à l'ariegeoise ; rostie de foie gras de canard ; cochon de lait à la broche et son farci.
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Responsable(s) : Paul Fontvieille
Chef de cuisine : Paul Fontvieille
Menu de 28 à 38 - Carte 33 - Accueil Jusqu'à 23h - Fermé nov. - Parking - Terrasse 
Av. de la Résistance 09200 Saint-Girons
Tél. : 05 61 66 66 64
Email : contact@chateaubeauregard.net
Site internet : www.chateaubeauregard.net
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