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Le Cannet
Villa Archange
Dans cette grande et belle maison, la gastronomie a deux visages. On sera satisfait de la version brasserie contemporaine pour s'extasier devant les assiettes créatives et le service élégant dans la version gastronomique. Nettement moins de couverts, un espace plus intime, une carte des vins dédiée pour une belle table que transcende le chef Bruno Oger.
Spécialités : Cappuccino de grenouilles au vin jaune ; jarret de veau du limousin cuisiné 24h, pommes écrasées à la truffe du moment ; traou mad à la vanille et aux fruits rouges.
Responsable(s) : Bruno Oger
Chef de cuisine : Bruno Oger
Second cuisinier : Nicolas Decherchi
Pâtissier : Sylvain Mathy
Sommelier : Emmanuel Amblard
Menu de 70 à 185 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Cave à cigares - Parking - Terrasse
Postale : 15 bis rue Notre Dame des Anges, adresse client : Rue e l'Ouest 06110 Le Cannet
Tél. : 04 92 18 18 28
Email : reservation@bruno-oger.com