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Menton
Paris Rome
Hôtel
Il est tout à fait dommage que cette maison ne soit pas mieux mise en avant car son propriétaire est un amoureux de la gastronomie. Reste que cette maison n'est pas "facile", au pied de cet hôtel classique. De bons produits toujours, mais un nouveau chef qui doit faire ses preuves.
Spécialités : Vitello tonato ; homard en tartare aux agrumes de Menton ; vacherin suspendu aux fruits rouges.
Responsable(s) : Gil Castellana
Chef de cuisine : Fabien Pasquale
Second cuisinier : Maxime Rouquette
Menu de 25 à 90 - Carte 80 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 08 au 27/01, du 06/11 au 28/12 - Carte de cafés - Terrasse 
79, Porte de France 06500 Menton
Tél. : 04 93 35 70 35
Email : info@paris-rome.com
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