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Nice
Epicuriens (Les)
Pépinière gourmandeCette adorable famille, très investie dans son vaste restaurant, sait donner le meilleur d'elle-même pour en faire une adresse de référence. Papa et maman veille au grain tandis que les fistons, l'un en salle, l'autre en cuisine apportent toute la modernité voulue à la tradition, version cuisine du marché. Et toujours un choix de vins remarquable.
Spécialités : Carpaccio de St-jacques, copeaux de foie gras et truffes, marinés au citron ; encornet farci au boudin noir, risotto basilic ; salade de petit violet.
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Responsable(s) : Claude Mathey
Chef de cuisine : Morgan Mathey
Second cuisinier : Cyril Jacchi
Pâtissier : Marc Lamourdedieu
Sommelier : Claude Mathey
Menu de 15 à 35 - Carte 35/45 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Fermé août - Terrasse
6 place Wilson 06000 Nice
Tél. : 04 93 80 85 00
Email : claude.mathey@neuf.fr
Site internet : www.les-epicuriens-nice.com