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Grasse
Bastide Saint-Antoine
Hôtel
C'est toujours un réel plaisir que de franchir les hautes grilles, de parcourir les allées, de découvrir les jardins avant de s'installer à cette table renommée. Un accueil parfait, un service mené avec discrétion et efficacité vient naturellement soutenir une cuisine parfaitement maîtrisée par le chef: Jacques Chibois, expert ès-truffe, ès-huile d'olive et sûrement es bonheur gastronomique. Une superbe carte des vins apporte le complément idoine sur des cartes ensoleillées toujours en mouvement.
Spécialités : Le carré d'agneau comme on l'aime en Provence ; papillon de langoustines en émulsion de pulpe d'orange à l'huile d'olive ; fraises des bois et fraises, sorbet mandarine à la marmelade de jasmin.
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Responsable(s) : Ofr Ofehdi Rezki
Chef de cuisine : Jacques Chibois
Pâtissier : Eric Bonneau
Sommelier : Frédéric Brochen
Menu de 59 à 190 - Carte 130 - Accueil Jusqu'à 22h - Carte de cafés - Voiturier - Parking - Terrasse 
48, av. Henri-Dunant 06130 Grasse
Tél. : 04 93 70 94 94
Email : info@jacques-chibois.com
Site internet : www.jacques-chibois.com