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Nice
Ane Rouge (L')
Michel Devillers, après avoir été longtemps une de nos pépinières, est presque devenu un vétéran! En tout cas, une image forte de la gastronomie méditerranéenne, toute en saveurs iodées pour une belle carte marine avec cette année un nouveau décor. La carte des vins est en parfaite harmonie, aussi provençale que la cuisine.
Spécialités : Bouillabaisse ; gibier en hiver ; macaronade aux fruits rouges.
Responsable(s) : Michel Devillers
Chef de cuisine : Michel Devillers
Second cuisinier : Myriam Mangetti
Pâtissier : Lahcen Khousse
Sommelier : Philippe Crongnberger
Menu de 23 à 68 - Carte 68 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé vac scol fév. - Terrasse 
7, quai des Deux-Emmanuel 06300 Nice
Tél. : 04 93 89 49 63
Email : anerouge@free.fr