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Colle-sur-Loup (La)
541 (Le)
Hôtel
Cette très jolie demeure a connu quelques changements de chefs successifs. Même si chacun a su apporter ses compétences, aucun ne décevant les gastronomes, nous sommes un peu perdus alors qu'un nouveau chef vient juste d'arriver...
Spécialités : Saumon mariné par nos soins, mesclun, julienne de melon ; selle d'agneau rôtie farcie de tapenade, menthe, pommes paillasson au romarin ; tarte tatin tiède, crème de caramel.
Responsable(s) : Céline Hanzo
Menu de 29 à 39 - Carte 52 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé janv, nov - Parking - Terrasse
Hôtel de l’Abbaye - 541, bd Honoré-Teisseire 06480 Colle-sur-Loup (La)
Tél. : 04 93 32 68 34
Email : contact@hotelabbaye.com
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