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Vichy
Table de Marlène (La)
Cuisine élégante, de style et de femme, cette table offre une vue admirable sur le lac. Marlène Chausseny aime jouer avec les produits du terroir et sublime notamment les saveurs auvergnates.
Spécialités : Escargot de Bourgogne, caché pané en persillade, au bleu, en millefeuille ; oeuf bio de la ferme de Monterolle, façon piperade, jambon ibérique ; tendron de veau fondant label rouge cuit doucement, tagliatelles, carottes.
Responsable(s) : Bruno Cassard
Chef de cuisine : Marlène Chaussemy
Second cuisinier : Bruno Roche
Sommelier : Bruno Cassard
Menu de 29 à 58 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé janv - Carte de cafés - Parking
Boulevard de Lattre de Tassigny 03200 Vichy
Tél. : 04 70 97 85 42
Email : info@restaurantlarotonde-vichy.com