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Barroux (Le)
Saveurs & Terroirs
Hôtel
Cette ancienne maison de maître a été réhabilitée en une sympathique table de tradition française qui fait honneur aux produits du terroir frais. Le chef les adapte aux rythmes des saisons avec habileté et imagination.
Spécialités : Jambonnette de volaille aux petits légumes ; noix de joue de porc confite au caramel ; brochette de gambas et st-jacques, crème liée aux œufs de lumps rouge.
Responsable(s) : Huw Awada
Chef de cuisine : Thierry Goutte
Second cuisinier : Eric Fannières
Pâtissier : Eric Fannieres
Sommelier : Johan Grislain
Menu de 18 à 49 - Carte 38 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé de nov à mars - Chien non admis - Parking - Terrasse
Hôtel Les Géraniums - Pl. de la Croix 84330 Barroux (Le)
Tél. : 04 90 62 41 08
Email : les.geraniums@orange.fr