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Arcs (Les)
Logis du Guetteur (Le)
Hôtel
Le terroir, la tradition, restent le credo de Max Callégari du haut de sa haute tour qui domine sa région natale. Les produits comme les vins de la Provence sont à l'honneur dans un cadre agréable.
Spécialités : Coquille st-jacques, céleri rave truffé, crème tomate soubise ; carre d'agneau croûte d'herbes, purée de panaïs, carotte jaune, jus romarin ; champignons du bois en fricassée, foie gras cuit en soupière.
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Responsable(s) : Max Callégari
Chef de cuisine : Max Callegari
Second cuisinier : Philippe Vanzi
Pâtissier : Philippe Huvennes
Menu de 28 à 98 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 03 au 26/01 - Parking - Terrasse 
Pl. du Château 83460 Arcs (Les)
Tél. : 04 94 99 51 10
Email : contact@logisduguetteur.com
Site internet : www.logisduguetteur.com