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Villecroze
Colombier (Le)
Hôtel
Depuis fort longtemps, Claude Lecomte est un parfait ambassadeur de la Provence dont il suit les saisons et les traditions avec ferveur. Grand connaisseur en matière de truffe, il sait toujours ajouter le menu ad hoc quand il le faut. Les vins de la région accompagne de beaux produits dans un exercice bien mené.
Spécialités : Truffes du pays, agneau de provence ; pigeonneau rôti aux émincés de truffes, galette de pomme fourrée au foie gras ; marmite de noix de st-jacques aux blancs de poireaux sous sa croûte.
Responsable(s) : M. Lecomte Claude
Chef de cuisine : Claude Lecomte
Second cuisinier : Marilyne Lemonnier
Sommelier : Yvonne Manzoni
Menu de 29 à 58 - Carte 48 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 20/11 au 15/12 - Parking - Terrasse
Quartier le Colombier - D557 83690 Villecroze
Tél. : 04 94 70 63 23
Email : restau.le.colombier@wanadoo.fr