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Lorgues
Chez Bruno
Hôtel(Séjours et Loisirs)
La famille Bruno au grand complet. Le père: le célèbre Clément, légèrement en recul mais toujours un bon mot au bon moment, mais surtout ses deux fils dorénavant réunis pour assurer de beaux lendemains à cette adresse hors du commun. Benjamin est donc venu rejoindre son frère: Samuel, toujours parfait en maître de maison, tandis qu'il apportait ses connaissances culinaires, développées par ailleurs, tout en reprenant les grands classiques de la maison. La truffe s'en trouve sublimée et nous, ravis.
Spécialités : Truffe entière bardée de lard, foie gras et bordelaise à la truffe ; pommes de terre des montagnes cuites en robe des champs, huile d'olive ; épaule d'agneau de lait des Pyrénées, confit pendant 5h, légumes de saison.
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Responsable(s) : Clément Bruno
Menu de 65 à 165 - Carte ² - Accueil Jusqu'à 21h30 - Cave à cigares - Voiturier - Parking - Terrasse 
2350, rte des Arcs - le Plan Campagne Mariette 83510 Lorgues
Tél. : 04 94 85 93 93
Email : chezbruno@wanadoo.fr
Site internet : www.restaurantbruno.com