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Mazamet
Mets et Plaisirs
Hôtel
Quadragénaire passionné et talentueux, Jean-Pierre Blanchard et son épouse font de leur petite salle la meilleure table de la ville. Cuisine précise bien inspirée autour de produits nobles. Réservation recommandée.
Spécialités : Pavé de charolais rôti, jus aux cèpes, pascade au cantal doux et sariette, queue de lotte et girolles en fricassée, soufflé de chocolat blanc confit d'orange à boire.
Responsable(s) : Mme et M. Blancard
Chef de cuisine : Jean-Pierre Blancard
Second cuisinier : Cédric Fabre
Sommelier : Jean-François Guibbert
Menu de 17 à 55 - Carte 44 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 3 sem. août, 15 jrs déb. jan. - Chien non admis
7, av. Albert-Rouvière 81200 Mazamet
Tél. : 05 63 61 56 93
Email : contact@metsetplaisirs.com