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Burlats
Mets d’Adelaïde (Les)
Régional formé aux meilleures tables toulousaines, Cyril Cubillé fait de cette belle maison une étape incontournable aux portes du Sidobre. Sous l’égide de sa compagne, Jessica, les assiettes chantent les traditions et le terroir gentiment revisités.
Spécialités : Pressée de foie gras poêlé à la gelée d'hypocras, filet de veau au jambon serrano et brocciu picatta d'aubergines, fraisier au chocolat blanc, gaspacho fraise passion.
Responsable(s) : Cyril Cubilié et Jessica Montaletang
Chef de cuisine : Cyril Cubilié
Menu de 19 à 56 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h - Parking - Terrasse 
8, pl. du 8 mai 1945 81100 Burlats
Tél. : 05 63 35 78 42
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