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Lyon
Arc-en-Ciel (L’)
Hôtel
L'endroit idéal pour découvrir le ciel lyonnais, tout en passant un agréable moment gourmand. Le cadre contemporain est de grande qualité, le service efficace et la cuisine de Christian Lherm reste fidèle à ses principes initiaux : priorité au terroir et fraîcheur de produits travaillés avec passion, pour une sublimation des saveurs.
Spécialités : Intervalle de filet de bœuf angus d'Aberdeen et foie gras chaud, rouleau de langoustines façon Christian Lherm, aiguillettes de saint-pierre servies en tournedos.
Responsable(s) : Nathalie Cantadeiro
Chef de cuisine : Christian Lherm
Second cuisinier : Jérémy Ravier
Pâtissier : Stéphane Roque
Sommelier : Massimo Gianti
Menu de 44 à 146 - Carte 75 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé de mi-juil. à fin août - Chien non admis - Voiturier - Garage - Parking
Radisson Blu Hôtel - 129, rue Servient 69003 Lyon
Tél. : 04 78 63 55 00
Email : info.lyon@radissonblu.com