<< Retour à la liste des hôtels
Banyuls-sur-Mer
Littorine (La)
Pour ses vingt ans de présence dans cette belle maison, Jean-Marie Patrouix hérite d’une salle de restaurant rénovée, moderne, boisée et lumineuse. Ce chef pétri d’attachement au pays cultive avec soin un répertoire coloré de toutes les nuances du terroir catalan. Les alliances subtiles et les cuissons de grande précision enchantent les assiettes dans une belle ambiance maritime.
Spécialités : Arroz d'espolla aux crustacés ; blanquette de lotte et queues de gambas aux petits lég ; joues de cochon longuement cuites au vin d'ici, petits lég, queues de gambas.
Responsable(s) : Jean Sannac
Chef de cuisine : Jean-Marie Patrouix
Second cuisinier : Guillaume Mezaize
Pâtissier : Marlène Olibat
Menu de 25 à 48 - Carte 38 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 15/01 au 15/02 - Garage - Parking - Terrasse 
Plage des Elmes 66650 Banyuls-sur-Mer
Tél. : 04 68 88 03 12
Email : contact@hotel-des-elmes.com