<< Retour à la liste des hôtels
Prats-de-Mollo
Hôtel Bellevue
Denis et Patricia Visellach tiennent bien leur affaire : Ils réussissent, sans trouble, à glisser de très personnelles touches de modernité dans un répertoire tout entier voué au terroir. Enchantement prolongé par le choix de la cave.
Spécialités : Civet de homard au vieux banyuls ; agneau catalan cuit à basse température pendant 13h en ballotine ; abricot du Roussillon infusé à la lavande et son crèmeux, servi en verrine.
Responsable(s) : Mr Visellach
Chef de cuisine : Denis Visellach
Second cuisinier : Loïc Guenan
Pâtissier : Loïc Guénan
Sommelier : Patricia Visellach
Menu de 20 à 50 - Carte 48 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 01/01 au 08/02, du 25/11 au 31/12 - Cave à cigares - Carte de cafés - Parking - Terrasse
Pl. El Firal 66230 Prats-de-Mollo
Tél. : 04 68 39 72 48
Email : info@hotel-le-bellevue.fr