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Principauté de Monaco
Yoshi
Hôtel
Comme le nom le laisse supposer, nous sommes loin des spécialités françaises pratiquée par Joël Robuchon dans cet établissement luxueux, mais toujours très proche de la gastronomie. Elle nous vient ici, dans un endroit très zen mais pas moins raffiné, du pays du Soleil Levant réalisée avec talent et servie avec prestige.
Responsable(s) : Takeo Yamasaki
Chef de cuisine : Takéo Yamasaki
Second cuisinier : Matthias Gervais
Pâtissier : Patrick Mesiano
Sommelier : Alexandre Gras
Menu de 29 à 148 - Carte 60/90 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Fermé du 12/12 au 26/08
Hôtel Métropole Monte Carlo - 4, av. de la Madone 98000 Principauté de Monaco
Tél. : 377 93 15 15 15
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