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Aumont-Aubrac
Prouhèze
Hôtel
Le chef Pierre Roudgé pratique en ce lieu, une cuisine raffinée haut de gamme. Les saveurs du terroir font bon ménage avec les produits frais et typiquement du Gévaudan. Comme au Compostelle, vous serez ravi de partager des émotions de papilles, toutes en sensibilité et gout. La carte des vins est aussi savamment orchestrée pour allier subtiles et tanin.
Responsable(s) : Pierre Roudgé
Chef de cuisine : Pierre Roudgé
Sommelier : Thomas Viaud
Carte 56 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé de jan. à mi-mars - Parking - Terrasse
Grand Hôtel Prouhèze - 2, rte du Languedoc 48130 Aumont-Aubrac
Tél. : 04 66 42 80 07
Email : pierreroudge@aol.com
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