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Aumont-Aubrac
Compostelle (Le)
Hôtel
Bonne table qui sait conjuguer terroir et tradition. Les mets sont succulents, tous dans le jus des produits du marché et de saison. Les châtaignes, les champignons avec le célèbre agneau de Lozère. Beaucoup de délices en vue...
Responsable(s) : Pierre Roudgé
Chef de cuisine : Pierre Roudgé
Sommelier : Thomas Viaud
Menu de 18,50 à 43 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 18/01 au 10/02, du 02/11 au 01/12 - Terrasse
Grand Hôtel Prouhèze - 2, rte du Languedoc 48130 Aumont-Aubrac
Tél. : 04 66 42 80 07
Email : resa@prouheze.com
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