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Labastide-Murat
Garissade (La)
Jan Recourt a fait de la demeure de l'ancien seigneur du village un lieu de gourmandise où les habitués aiment à retrouver les produits du marchés dans des préparations aux influences lointaines.
Spécialités : Quenelle d'agneau fermier du Quercy ; tendron de veau de l'Aveyron et du Ségala bigarade ; ananas confit au mascavo et galanga puis poêlé.
Responsable(s) : Jan Recourt
Chef de cuisine : Jan Recourt
Menu de 13,90 à 28 - Carte 25 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 01/01 au 05/04, du 20/10 au 31/12 - Carte de cafés - Terrasse
20, pl. de la Mairie 46240 Labastide-Murat
Tél. : 05 65 21 18 80
Email : garissade@wanadoo.fr
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