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Figeac
Dînée du Viguier (La)
Hôtel
Une belle cuisine internationale de produits très nobles que Daniel Authié accommode avec une imagination foisonnante, détournant des recettes classiques de leur esprit initial. Décor somptueux de l'ancienne salle des gardes.
Spécialités : Filet d'agneau fermier du Quercy en croûte de sel au foin et herbes du Causse ; noix de coquille st-jacques dans tous ses états ; galette de pigeonneau en croûte aux senteurs du Causse.
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Responsable(s) : Bernard Badia et Daniel Authié
Chef de cuisine : Daniel Authié
Sommelier : Bernard Badia
Menu de 28,50 à 72,50 - Carte 55 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 15/01 au 06/02, du 20 au 28/11 - Cave à cigares - Carte de cafés - Terrasse 
4, rue Boutaric 46100 Figeac
Tél. : 05 65 50 08 08
Email : contact@ladineeduviguier.fr
Site internet : www.ladineeduviguier.fr