Guide Hubert - Hôtel / Restaurant Balandre (Le) (Cahors)

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Cahors

assiette3 Couronne Balandre (Le)

Hôtel

Alexandre Marre a pris les rênes du Balandre sous l'œil bienveillant de son père qui se consacre désormais à la cave du restaurant. Pour autant, ce n'est pas la révolution dans cette institution face à la gare. Mais on note tout de même une évolution inventive qui utilise toujours les meilleurs produits. La carte des vins propose le meilleur de la région.

Spécialités : Carré d'agneau fermier du Quercy ; œufs Pierre Marre ; suprême de pigeon.

Responsable(s) : Jacqueline Marre
Chef de cuisine : Alexandre Marre
Sommelier : Gilles Marre

Menu de 18 à 75 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé 2e quinz. nov. - Parking

5, av. Charles-de-Freycinet 46000 Cahors
Tél. : 05 65 53 32 00
Email : terminus.balandre@wanadoo.fr

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