Guide Hubert - Hôtel / Restaurant Poularde (La) (Montrond-les-Bains)

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Montrond-les-Bains

Poularde (La)

Hôtel

Si notre prochain repas est de la qualité du dernier, La Poularde devrait récupérer sa quatrième assiette, tant nous avons été enthousiasmés. Tout d'abord le service en salle, d'une perfection absolue, comme dans une pièce de théâtre, l'ambiance étant à mi-chemin entre respect et décontraction. La cuisine est vive, joyeuse, intelligente, élégante et équilibrée.