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Corrençon-en-Vercors
Bois Fleuri (Le)
Hôtel
Comme pour le décor de ce complexe, alliant matériaux de tradition avec agencement contemporain, la cuisine de Jérôme Faure décline avec humeur et instinct, tout le savoir faire accumulé par la famille 70 années durant, soit la quatrième génération, passés au cœur de ce délicat village du Vercors.
Spécialités : Foie gras landais, chocolat en terrine, carotte à l'anis vert, pain aux épices, aiguillettes de barbue à la plancha, girolles abricots étuvés, amande fraîche, soufflé chaud à la rhubarbe, fraise des bois, glace au pain grillé.
Responsable(s) : Mr Sauvajon
Chef de cuisine : Jérôme Faure
Pâtissier : Magali Faure
Sommelier : Richard Sauvajon
Menu de 34 à 88 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé avril et du 16/10 au 19/12 - Golf - Terrasse 
Les Ritons 38250 Corrençon-en-Vercors
Tél. : 04 76 95 84 84
Email : hotel-du-golf@wanadoo.fr