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Alpe d'Huez
Au Chamois d'Or
Hôtel
Un nouveau chef qui arrive de la Méditerranée et qui a immédiatement mis à la hauteur la cuisine de cette confortable table, l'une des références gourmandes des montagnes de l'Oisans. Une touche de modernité, peut-être, pour séduire de nouvelles clientèles, qu'elles soient de loisirs ou d'entreprise. Terrasse en été, ou coin cheminée en hiver, tout est indiqué pour passer un bien bon moment.
Spécialités : Escargots de l'Oisans en cromesquis, panés aux noix, fondue d'épinards, noix de St-Jacques rôties en chemise de jambon séché, mitonné d'artichauts, filet de bar sauvage, meunière de salsifis et noisette, émulsion de cresson.
Responsable(s) : Thibault Lassarat
Chef de cuisine : Alexis Chaillou
Menu de 51 à 61 - Carte 80 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé mai, sept, oct, nov - Voiturier - Garage - Parking - Terrasse
Rond-Point des Pistes 38750 Alpe d'Huez
Tél. : 04 76 80 31 32