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Baratier
Peupliers (Les)
On aime cette maison qui tient les promesses de son environnement et de son décor, toute dans le respect de son environnement. On ajoutera la générosité de la cuisine, la convivialité de la table, un bon choix de vin pour faire bonne mesure et ce n'est pas de la langue de bois.
Spécialités : Roulade de joue de bœuf confite au jus, petite crème d'orange, agneau dans le gigot aux épices de vin chaud et croûte de pain au carvi, tartelette sablée aux pommes du cellier des Hautes-Alpes flambée au genepi.
Responsable(s) : J et F Bellot
Chef de cuisine : Benoit Bernard
Second cuisinier : Emmanuel Renaud
Menu de 17 à 42 - Carte 25 - Accueil Jusqu'à 21h00 - Fermé 27/03 au 21/04 inclus et du 25/09 au 27/10 inclus. - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
Ch. de Lesdier 05200 Baratier
Tél. : 04 92 43 03 47
Email : info@hotel-les-peupliers.com