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Nexon
Chaumières (Les)
Hôtel
Une véritable chaumière avec toit de chaume dans un parc aux arbres séculaires sert d'écrin à un havre de bon goût et de gastronomie. L'accueil est remarquable, le décor cossu, l'ambiance à la fois chaleureuse et distinguée. La cuisine de Jean-François Cane, autodidacte sans tabous, explore les limites de son imagination. Son fils arrive avec un solide bagage technique.
Spécialités : Variation autour du cochon cul noir,
Responsable(s) : Jean-François Cane
Chef de cuisine : Jean-François Cane
Second cuisinier : Alexandre Cane
Sommelier : Jean-Baptiste Roudier
Menu de 35 à 42 - Carte 35 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Chien non admis - Parking - Terrasse 
Domaine des Landes 87800 Nexon
Tél. : 05 55 58 25 26
Email : jfcane@les-chaumieres.com