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Chamonix
Maison Carrier
Hôtel
Une vieille ferme reconstituée à l'authentique, avec le confort dernier cri. C'est dans ce cadre, face au Mont Blanc, que Stéphane Gassot évolue, régalant ses convives sur la base d'une cuisine empruntant les meilleures recettes de tradition montagnarde.
Spécialités : Fondue moitié-moitié savoyarde et suisse ; boudin de la maison "carti à la chirve" ; carré d'agneau rôti entier à la broche sous la borne.
Responsable(s) : Pierre Carrier
Chef de cuisine : Stéphane Gassot
Sommelier : Serge Ratton
Menu de 24 à 40 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 28/05 au 13/06, du 04/11 au 14/12 - Carte de cafés - Garage - Parking - Terrasse 
44, rte du Bouchet 74400 Chamonix
Tél. : 04 50 53 00 03
Email : infos@hameaualbert.fr