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Sciez-sur-Léman
François 1er
Hôtel
Un cadre historique du 12° siècle qui ne pouvait qu'accueillir une table digne de la grande cuisine française. Animée par Marina Reale Laden, elle est tout à fait dans le ton, gagnant mois après mois une renommée qui dépasse le cadre régional. Car, avec quelques audaces bien senties, ses inspirations et ses innovations le méritent.
Spécialités : Koulibiak déstructuré de féra du Léman, quenelle de brochet, champignons ; onglet de bœuf cuit sur le grill, petits lég farcis, condiment chermoula ; mini baba et crème vanillée, ananas poêlé au miel, sorbet piña colada.
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Responsable(s) : C. Réale-Laden
Chef de cuisine : Marina Réale-Laden
Sommelier : Max Hardouin
Menu de 32 à 92 - Carte 67 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé nov. - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
Château de Coudrée - Bonnatrait 74140 Sciez-sur-Léman
Tél. : 04 50 72 62 33
Email : chateau@coudree.fr
Site internet : www.coudree.fr