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Beauzac
Restaurant Sandy Caire La Table du Barret
Hôtel
Pépinière gourmandeLes influences de Sandy Caire prennent leur origine bien au delà de l'Auvergne, et il n'hésite pas à utiliser les produits de la mer, des légumes rares et même des notes asiatiques dans ses préparations jeunes, pétillantes, décomplexées. Il est vraiment enthousiasment de s'attabler ici et de se laisser porter par l'imagination du chef.
Spécialités : Suprême de pintade aux herbes du jardin, ragoût de lentilles verte du Puy ; millefeuille d'escalopes de foie gras, brioche aux pralines ; cabillaud clouté au saucisson d'Auvergne, barrigoule d'artichauts.
Responsable(s) : Sandy Caire
Chef de cuisine : Sandy Caire
Second cuisinier : Dimitri André
Menu de 20 à 49 - Carte 57 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 27/08 au 02/09, du 29/10 au 08/11, du 06 au 30/01/13 - Parking 
Bransac 43590 Beauzac
Tél. : 04 71 61 47 74
Email : info@latabledubarret.com