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Toulouse
Palladia (Le)
Hôtel
Raffinement et élégance sont les maîtres mots de ce très bel établissement qui accueille essentiellement une restauration d'affaires. Branché et contemporain en façade, cet hôtel se décline dans une version plus intimiste à l'intérieur avec un charme à l'italienne.
Spécialités : Tatin de cèpes en persillade et son mesclun à l'huile de noix, brochette de st-jacques à la vanille et son sablé exotique, macaron pomme cannelle.
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Responsable(s) : Nicolas Miatto
Chef de cuisine : Damien Mouchague
Second cuisinier : Gregory Lavril
Pâtissier : Jean-François Ottolenghi
Sommelier : Patrick Pouydebat
Menu de 25 à 52 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Garage - Parking 
271, av. de Grande-Bretagne 31300 Toulouse
Tél. : 05 62 12 01 30
Email : restaurant@hotelpalladia.com
Site internet : www.hotelpalladia.com