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Saint-Gaudens
Hôtel du Commerce
Le décor travaillé, les belles mises de tables et l'ambiance générales indiquent qu'ici on soigne particulièrement ses hôtes. Tout à la fois fine et généreuse, cette gastronomie ne cache pas ses forts accents sudistes, notamment pyrénéens.
Responsable(s) : Thierry Ponsole
Chef de cuisine : Serge Volpato
Second cuisinier : Cédric Rouillon
Sommelier : Thierry Ponsole
Menu de 22 à 35 - Carte 36 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 20/12 au 12/01 - Garage - Terrasse
2, av. de Boulogne 31800 Saint-Gaudens
Tél. : 05 62 00 97 00
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