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Langon
Claude Darroze
Hôtel
Un jour ou l’autre Claude Darroze prendra sa retraite, bien méritée, et nous serons orphelins. Où pourrons-nous, encore, déguster cette cuisine gourmande issue de la mémoire, ces plats bientôt disparus de la plupart des cartes ? Alors profitons-en pendant qu’il est encore temps. Le menu "Saison" à 40 euros, dégusté sous les arbres, que du plaisir !
Spécialités : Lamproie de Gironde à la bordelaise ; noix ris de veau braisée au jus, garniture de légumes du moment ; gratin d'agrumes au sauternes.
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Responsable(s) : Jean-Charles Darroze
Chef de cuisine : Claude et Jean-Charles Darroze
Second cuisinier : Sebastien Putcrabey
Sommelier : Serge Opillard
Menu de 40 à 85 - Carte 78/92 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 02 au 19/01, du 21/10 au 12/11 - Voiturier - Garage - Parking - Terrasse
95, cours du Général-Leclerc 33210 Langon
Tél. : 05 56 63 00 48
Email : restaurant.darroze@wanadoo.fr
Site internet : www.darroze.com