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Pujaut
Entre Vigne et Garrigue
Hôtel
C'est un meilleur ouvrier de France qui vous accueille, le chef Serge Chenet. Les plats varient toutes les semaines selon son inspiration et les opportunités du marché. La nage mousseuse de homard à la réglisse ou la poitrine de pigeonneau aux fines épices, voilà quelques idées...Pour les vins faites confiance à Laurent Sturny qui saura lui aussi vous surprendre
Spécialités : Nage mousseuse de homard à la réglisse, poitrine de pigeonneau aux fines épices, soufflé au citron vert et caramel d'orange.
Responsable(s) : Serge Chenet
Chef de cuisine : Serge Chenet
Second cuisinier : Maxime Chenet
Sommelier : Laurent Sturny
Menu de 40 à 60 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 04/01 au 03/02 - Chien non admis - Parking - Terrasse 
Chemin de Saint-Bruno 30131 Pujaut
Tél. : 04 90 95 20 29
Email : contact@vigne-et-garrigue.com