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Nîmes
Enclos de la Fontaine (L')
Hôtel
Une nouvelle recrue dans les cuisines vous fera apprécier les talents inventifs et osés de ce nouveau chef, rompu aux grands maîtres. Dans les coulisses de l'Impérator, sur la terrasse ou dans la salle classique, vous apprécierez les mets, aux produits foncièrement locaux, jouant tous avec des alliances de saveurs quelques fois surprenantes mais toutes réussies. Bonne carte des Costières.
Responsable(s) : Guiseppe Delle Fontane
Chef de cuisine : Victor Dos Santos
Sommelier : Pierre Reinhart
Menu de 30 à 65 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h45 - Cave à cigares - Chien non admis - Voiturier - Garage - Parking
Hôtel Imperator Concorde - Quai de la Fontaine 30900 Nîmes
Tél. : 04 66 21 90 30
Email : hotel.imperator@wanadoo.fr