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Barjac
Carré des Saveurs (Le)
C'est un lieu où comme son nom l'indique l'on cultive la fraîcheur. C'est le maître mot de la maison, aussi son chef Olivier Bouzige, tous les matins fait des prouesses d'inventivité pour faire de ce lieu "le Carré des saveurs". Nul doute que vous y partagerez des instants précieux au cœur même du vignoble autour d'une fontaine ou dans la salle voutée du XVIIIème siècle.
Spécialités : Craspeu de Provence aux quatre parfums ; carré d'agneau rôti à la fleur de thym, cayeux d'ail rôti.
Responsable(s) : Mme Marron
Chef de cuisine : Olivier Bouzige
Menu de 36 à 42 - Carte 16 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé de nov à mars - Parking - Terrasse 
Rte de Bagnols-sur-Cèze 30430 Barjac
Tél. : 04 66 24 56 31
Email : info@masduterme.com