<< Retour à la liste des hôtels
Pont-de-l'Isère
Michel Chabran
Hôtel
Michel Chabran a su placer sa table au plus haut niveau de la gastronomie française et sa réputation a dépasser nos frontières. Ce perfectionniste fait évoluer sans cesse sa cuisine: elle se modernise, se métamorphose, s'embellit. Il sélectionne toujours des produits vrais et au goût juste. Ses trouvailles culinaires surprennent toujours mais séduisent aussi tous les heureux gastronomes qui y goûtent. La cave est remplie des plus beaux fleurons de la Vallée-du-Rhône.
Spécialités : Pommes de terre rattes écrasées à la truffe (de nov. à mars), dos d'agneau de Sisteron, palet au chocolat manstari, coeur fondant au fruit de saison.
Cliquez sur la photo pour zoomer
Cliquez sur la photo pour zoomer
Responsable(s) : Michel Chabran
Chef de cuisine : Michel Chabran
Second cuisinier : Sandrine Dupin
Pâtissier : Frédéric Sabot
Sommelier : Antoine Lehebel
Menu de 35 à 99 - Carte 100 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Voiturier - Parking - Terrasse
29, av. du 45e Parallèle 26600 Pont-de-l'Isère
Tél. : 04 75 84 60 09
Email : chabran@michelchabran.fr
Site internet : www.michelchabran.fr