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Saint-Saud-Lacoussière
Host. Saint-Jacques
Hôtel
Thierry Marcelly, en partant des très beaux produits dont regorge le Périgord, fait voyager ses hôtes dans son imaginaire fertile. Il y a beaucoup d'imagination, voire de création dans ses préparations, ses accompagnements et ses accommodements. Toujours dans l'élégance et l'équilibre. Chambres confortables et petits déjeuners à l'avenant. Belle maison.
Spécialités : Carpaccio de veau sous la mère, tempura de gambas ; tartines d'émincés de poitrine de pigeon, foie gras et champignons ; bracelet fruits rouges, mousse violette, glace thé vert matcha.
Responsable(s) : Mlle Babayou
Chef de cuisine : Thierry Marcelly
Sommelier : Emmanuel Damien
Menu de 25 à 65 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 01/01 au 26/02, du 27/11 au 24/12 - Parking - Terrasse 
Route du Grand Étang 24470 Saint-Saud-Lacoussière
Tél. : 05 53 56 97 21
Email : hostellerie.st.jacques@wanadoo.fr