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Monestier
Fresques (Les)
Hôtel
Un environnement somptueux, un cadre luxueux et reposant, voilà l'écrin de la cuisine vive et enlevée de Didier Casaguana, fidèle aux meilleurs produits, du Sud-Ouest et d'ailleurs. Carte des vins subtile.
Spécialités : Homard breton en vivet au vin de saussignac, pomme chantecler safrané ; tournedos de filet de bœuf piqué au foie gras, jus au pain d'épices ; déclinaison autour du chocolat.
Responsable(s) : Niels Koestier
Chef de cuisine : Didier Casaguana
Second cuisinier : Frédéric Leclet
Menu de 49 à 79 - Carte 80 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 1ère sem de janv, du 13 au 26/12 - Chien non admis - Parking - Golf - Terrasse 
Château des Vigiers - Le Vigier 24240 Monestier
Tél. : 05 53 61 50 00
Email : reserve@vigiers.com