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Sorges
Auberge de la Truffe
Voilà l'endroit où découvrir les multiples facettes de la truffe à des tarifs raisonnables. Ce serait dommage de se contenter de ce champignon, car l'ensemble de la carte est intéressant et goûteux.
Spécialités : Truffe sous toute ses formes, filet de turbot poché à l'écume de truffe ; cannellonis de langoustines gratinés ; pieds de cochons, méli-mélo de salade aux copeaux de truffes d'été.
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Responsable(s) : Jacqueline Leymarie
Chef de cuisine : Pierre Corre
Second cuisinier : Ludovic Chazeaud
Pâtissier : Eric Dumand
Sommelier : Jean-Marc Caillau
Menu de 19 à 100 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Carte de cafés - Terrasse 
RN 21 24420 Sorges
Tél. : 05 53 05 02 05
Email : contact@auberge-de-la-truffe.com
Site internet : www.auberge-de-la-truffe.com