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Saint-Julien-aux-Bois
Auberge de Saint-Julien-aux-Bois
D'un strict point de vue gastronomique, les 3 marmites surnotent légèrement la cuisine de Doris Coppenrath. Mais nous avons noté les efforts dans le choix des producteurs, toujours locaux et souvent bios. Nous avons aussi tenu compte de la recherche pointue des vignerons, de l'accueil adorable et des tarifs maîtrisés. Au final, la cuisine a les saveurs de ce qu'elle est, et c'est beaucoup.
Spécialités : Potée du Puy d'Arrel (plat médiéval), terrine de lentilles aux champignons de Paris et au chèvre frais, daube de canard aux sureaux, parfait de graines de courge.
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Responsable(s) : Roland Pilger
Chef de cuisine : Doris Coppenrath
Menu de 18 à 30 - Carte 28 - Accueil Jusqu'à 20h30 - Fermé du 18/02 au 06/03 - Parking - Terrasse 
Le Bourg 19220 Saint-Julien-aux-Bois
Tél. : 05 55 28 41 94
Email : auberge_st_julien@hotmail.com
Site internet : www.auberge-saint-julien.com