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Cognac
Hostellerie "Les Pigeons Blancs"
Une jolie demeure de pierre à l’ambiance douce et confortable. Cuisine classique construite à partir de produits locaux, cognac et pineau y participent. 12 desserts, pas moins, sur le chariot !
Spécialités : Filets de bœuf des tonneliers charentais ; langoustines papillons au feu de cognac ; le chariot de 13 desserts.
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Responsable(s) : Tachet Jacques
Chef de cuisine : Jacques Tachet
Second cuisinier : Alix Orgé
Sommelier : Jean-Michel Tachet
Menu de 25 à 59 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 15 au 25/11 - Cave à cigares - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
110, rue Jules-Brisson 16100 Cognac
Tél. : 05 45 82 16 36
Email : pigeonsblancs@wanadoo.fr
Site internet : www.pigeons-blancs.com
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