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Mosnac
Moulin du Val de Seugne
Sur le bord d’une petite rivière, cet ancien moulin à eau, parfaitement rénové, accumule les atouts. Charme des salles, de la terrasse en à pic sur l’eau et de la vue champêtre. Calme et sérénité. Cuisine d’inspiration classique, pas trop éloignée de son terroir, concoctée à partir de produits régionaux. Bon choix de vins.
Spécialités : Blanquette de cagouilles des Charentes, chantilly de foie gras, foie gras de canard mi-cuit et pôché au pineau chutney de pêches, dorade royale safrane sablé demi-sel de légumes d'été aux olives noires.
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Responsable(s) : Maryse et J. Marie Bedin
Chef de cuisine : Eric Prud’Homme
Sommelier : Christophe Genat
Menu de 21 à 79 - Carte 90 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé 02/01 au 12/02 - Parking - Terrasse 
Marcouze 17240 Mosnac
Tél. : 05 46 70 46 16
Email : moulin@valdeseugne.com
Site internet : www.valdeseugne.com