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Saint Porchaire
Bruant (Le)
Décor de charme, objets hétéroclites, meubles anciens et textiles lumineux. Joli jardin terrasse clos. Cuisine classique alliant recettes de terroir et tradition française.
Spécialités : Fricassée de cervelle d'agneau au beurre blanc, ragout de cagouilles à la charentaise, tête de veau sauce gribiche, rôti de lotte au beurre d'orange.
Responsable(s) : Train Dominique
Chef de cuisine : Patrick Frémondiere
Second cuisinier : Vincent Chanselle
Sommelier : Dominique Train
Menu de 14.50 à 45 - Carte 25 - Accueil Jusqu'à 22h - Parking - Terrasse
76 rue Nationale 17250 Saint Porchaire
Tél. : 05 46 94 65 36
Email : le-bruant@orange.fr
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