Guide Hubert - Hôtel / Restaurant Puech (Calvinet)

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Calvinet

Puech

Hôtel

En innovant autour des meilleurs produits de sa région, Louis-Bernard Puech continue à surprendre les palais les plus blasés. Ici, on goûte le Cantal dans sa plus belle expression culinaire. Les saisons sont strictement respectées, les compositions rares et les présentations artistiques. La salle est petite, il faut impérativement réserver.