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Saint-Rémy-de-Provence
Château des Alpilles
Hôtel
Françoise Bon et Catherine Rollin, vous accueilleront dans ce haut de la convivialité provençale et l'authenticité d'une cuisine fine, goûteuse aux accents de Provence concoctée par Mathias Bettinger.
Spécialités : Carpaccio de carottes au quinoa et graines de courges, faisselle au saumon, cabillaud grillé à la cardamome et aux épices, figues au miel, glace au lait d'amande, volcano aux fruits.
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Responsable(s) : Françoise Bon et Catherine Rollin
Chef de cuisine : Mathias Bettinger
Sommelier : Jean-Pierre Planchenault
Menu de 28 à 43 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 03/01 au 17/03 - Parking - Terrasse 
D 31 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. : 04 90 92 03 33
Email : chateau.alpilles@wanadoo.fr
Site internet : www.chateaudesalpilles.com